INGREDIENTES:
-1/2 kg. De
espaguetis
-2l. De agua
-1chorrito de aceite
-1 cebolla
-1 zanahoria
-1/2g. De carne
picada mixta
-orégano
-1 chorrito de coñac
- queso parmesano
-1 diente de ajo
-tomate frito
PREPARACION:
Ponemos a hervir el
agua con un chorrito de aceite
Cuando hierba ponemos
los espaguetis y dejamos cocer unos 15 minutos hasta que estén al dente después
los escurrimos debajo del grifo para
que queden sueltos.
Y reservamos. En una
sarten hacemos el sofrito, ponemos aceite i freímos la cebolla, la zanahoria,
el ajo picadito, cuando esté dorado le ponemos la carne con el oregano y rociamos con el coñac y seguidamente
añadimos el tomate con un poco de sal y pimienta, dejamos hacer chup, chup
durante unos diez minutos y ya esta lista la salsa para añadir a los
espaguetis.
