Ingredientes:
1 paquete de placas de lasaña
1 zanahoria
3 tomates
1cebolla
1 pimiento rojo
2 pechugas de pollo
1 chorrito de vino blanco
1/2 vaso de aceite
Un poco de pimienta y sal
4 lonchas de queso
Salsa bechamel
Queso rallado
Preparación:
Ponemos las placas de lasaña en agua caliente durante
10 minutos e ir removiendo, cuando estén cocidas pasarlas por
agua fría y dejarlas sobre un paño para que se sequen un poco.
Mientras tanto preparamos el sofrito rehogamos la zanahoria, el pimiento, la
cebolla, el tomate y las pechugas de pollo con un poquito de vino blanco hasta
que este hecho.
Montamos la lasaña con una capa de sofrito y otra de lasaña así un par de
veces y la cubrimos con las lonchas de queso y ponemos la bechamel
y el queso rallado y la ponemos al horno a 180º g hasta que se dore.
