TORRIJAS

INGREDIENTES:

1-barra de pan de 1/2kg. De el día anterior

1-piel del limón

1-palo de canela

1-chorrito de coñac

1-l. de leche

3-huevos

Azúcar

Canela en polvo

Miel

PREPARACION:

Ponemos  a calentar la leche con la canela, la piel del limón y el chorrito de coñac, cuando esté caliente la reservamos. Cortamos el pan a rodajas  de 2cms de grosor, pasamos el pan por la leche y después  por los huevos batidos y freímos en abundante aceite cuando estén doradas las sacamos y espolvoreamos con canela y azúcar también se les pone miel esto ya a gusto de el comensal de ambas maneras están muy ¡¡BUENAS!!