ARROZ CON AZUCAR

INGREDIENTES:

-1/2kg. de arroz

-300g. de azúcar

-1 ramita de canela

-1 cascara de naranja

-1 cucharada de colorante de azafran

-1 litro de agua.

PREPARACION:

En una sarten ponemos el azúcar y cuando este caramelizada añadimos el agua  con la cascara de naranja  y el palo de canela y  dejamos hervir durante 10 minutos transcurrido ese tiempo  añadimos el arroz y dejamos cocer  durante 20 minutos y le añadimos la cucharadita de colorante una vez cocido lo dejamos reposar 5 minutos y lo emplatamos y espolvoreamos con azúcar y canela.

¡¡ como postre es muy original espero que os guste!!.