TIRAMISU

INGREDIENTES:

-6 yemas de huevo

-1 vaso de azúcar

-2 tarinas de queso mascarpone de 200g. Cada una

-1 paquete de melindros

-1vaso de café

-1copita de coña

-cacao en polvo y chocolate negro

PREPARACION:

En la batidora ponemos Las yemas y el azúcar y batimos a velocidad fuerte hasta que espese, ahora incorporamos el queso y mezclamos muy poco a poco hasta que quede totalmente incorporada y nos quede una crema. En un bol ponemos el café con la copita de coñac y vamos pasando los melindros y colocándolos en una en una fuente rectangular o bien en moldes individuales y colocamos de esta manera: 1º una capa de melindros pasados por el café 2º cubrimos con una capa de crema espolvoreamos con cacao en polvo, y  una vez más volvemos a hacer lo mismo y finalizamos con una capa de crema y rallamos chocolate por encima.

¡¡BUENISIMO!!